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我对崖柏香料的所谓“视觉香”有了清晰认识

以前,崖柏香料有一个词叫视觉香,大家可能都听过,每个人都有自己的看法,这很正常,但是有一段时间我听到途途兄弟说,哪里有什么视觉香,都是胡编的,当时我对透皮香是深以为然的,就理所当然地认为视觉香也是很正常的一个说法,因为之前跟途途兄弟有一些正常的争论,又都是心高气傲的脾气,所以很有和他理论一番的冲动。

我对崖柏香料的所谓“视觉香”有了清晰认识

但是焦作展会一见,相谈甚欢,又看到了途途兄弟的香料实物,对茶料的茶气和回甘有了感性认识,又通过博凯兄弟直播间里途途兄弟仓库香料的展示,重新思考了一下视觉香这个说法,觉得确实不大靠的住。

又听了一个本家实力大咖的总结,说几万一斤的香料味道不一定有几百一斤的好,还有小黑兄弟招待台湾三夫哥,听到的,最喜欢牵柏度田总卖给他的三四百块钱的一块香料的香味,种种种种,不由得对途途兄弟心生佩服,还是那句话:实践出真知。

这像极了一句歌词:初闻不知曲中意,再听已是曲中人。真正的专业精神才值得尊重,香料,茶料,香味,一定是要实地交流,才能得出结论,否则所有的形容词不过是随机选词,不足为凭,尤其是香味,奶香,梅子香,和藕粉,陈皮,杏子香之间有什么固定的本质差别,一定是随口一说,十人十一种结论甚至更多说法的。

还有就是品类,红、黄、白、黑几种典型料质,各有高端,各有低端,不存在哪种是终极,哪种是归宿的结论,就如同白酒,都是那么多种微生物,只是在局部工艺大家各有所长,不存在茅台含有3000种微生物,五粮液有2800,汾酒有2900种这种胡编乱造的谎言,还有酱酒才是会喝酒的人的选择这种资本运作的洗脑套路,都是人性低劣的显现。

产区也是一个理论重灾区,哪个产区都有好香料,哪个产区都有低端香料,不存在哪个产区的香料就一定好,哪个产区的香料品质不佳,都是需要一料一议,单独鉴别的。

崖柏香料发展一直在通往真相的路上,我还是坚持自己的观点:从个体实物出发,料质均匀,香味通俗出众,认可度更高的香料,才是好香料,手里有一定数量的香料,朴实地总结一些实用性强的理论,才是崖柏香料发展的正道。

——原创发布:崖柏茶手艺人

来源:中国崖柏网,总编辑:大伟崖柏木艺

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