香柏,以前混称“崖柏”,一度被活体盆景和低质土柏坡柏经营者借用,攀附植物学崖柏,背负法律炸弹和破坏环境恶名的称呼,如今经清醒的柏友,有正能量和责任感的有识之士努力,逐渐更正为“香柏”。这个名字很好,不容易产生歧义,尽量避免了法律风险,明确区分于土柏、坡柏的定义,逐渐把香柏的品质和方向更加确定化和个性化。如今,很多柏友也在积极行动,探索统一香柏的标准和等级。

对此,我是有不同看法的,首先,熏香作为一项重要的香柏实践活动来说,一个重要的不足就是温度的不统一,开炉温度,熏香炉的精度,熏香升温的速度等等,都是各有所好,没有固定标准和统一仪式的。
其次,作为香味来说,也没有标准的检测设备,反而还是以鉴香师的味觉感受为评价依据,这样从实践来说,还不如每个人从自己的直觉出发,别人说的和你的感受不一样,只要以你自己的感受为准就行了。
还有最重要的一点,陈化在香柏鉴定中的地位,那就是:很重要,仅供参考,这个也容易理解,看皮色,能大概知道产地,大概的陈化程度,至于香味,哪怕是切开的香料,能判断是茶料吗?完全不能,还是需要试茶,才能得出真实的结论,那么现有的理论的作用是什么呢?我的结论是:在不考虑杂味和试茶的基础上,在100左右的斤价基础上,买香料熏香的风险非常小,仅此而已。
——来源:中国崖柏网,创始人:大伟,崖柏协会鉴定收藏顾问,微:daweiyabai
