如何用崖柏炮制做香

以下都是自己做香多年的个人经验。取太行崖柏,劈成小片,清洗一下,放入锅中。倒入新鲜豆浆,我都是自己打,如果外卖买的不要买加糖的,开火煮半小时再看下浮沫情况,由于锅的大小不一样,可以自己试着慢慢摸索。

如何用崖柏炮制做香

豆浆主要是祛除崖柏的腥气跟土味,还能吸附一部分油脂。煮的差不多后倒出,清水冲洗干净,这一步不能省,豆浆会吸附油脂变成一块块粘着。

如何用崖柏炮制做香

再取茶叶,我喜欢用熟普,用茶包包好后加入水放入锅中,等水开慢慢释放茶汁后再加入崖柏,煮半小时左右看下情况,关火捞出。

如何用崖柏炮制做香

熟普主要是祛除崖柏的油腻味、还有过份甜腻的味道,也会带出一部分油脂,更方便接下来打粉做香。

崖柏跟其它香材我都是阴干晾晒,以免损耗香气。

如何用崖柏炮制做香

希望我的经验能够帮助到大家,炮制之后的崖柏香气更柔和纯净,最重要的是不呛鼻子。

——转自:小红书柏友

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